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さて、先週9,10日とグランドルフィンズの3周年を行いました
(実際のオープンは8/22) 単なるお祭り騒ぎではなく、落ち着いた雰囲気でたくさんの方が普通どうり利用してくださいました。 そして「3周年おめでとうございます」といってくださいました。 皆さんもちろん知ってて来てくださったのです。 うちの店を自分の一部のように利用いただいているお客さんがたくさん居ることに感激いたしました。 最近商売を続けさせてもらっていることのありがたさをエエカッコなしで感じるようになりました。 やっとですね、でもまだまだ足りないと思っています。 非常にいい3周年となりました。スタッフもよくがんばりました。 ある方からのメッセージで、 「ヨーロッパのカフェやバーがオーナーが変わっても100年以上、お客様の支持で成り立っているのも、そのお客様の生活の一部、人生の一部になっているからだと思います。 なんか中井さんのお店は1世紀以上つづく予感さえ感じます。」と、何かうれしい事を言っていただきました。 100周年というか、私が居なくなっても続いてくれるような店作りをしたいです。
by beer_dolphins
| 2005-09-12 21:18
| シゴト
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