ドルフィンズ社長 中井 深 のブログ

ドルフィンズ梅田店7月下旬オープン

前より検討中でありました梅田に出店が決まりました。
今回のコンセプトは
「いつでもどこでも誰もがビール」
＊昼からオープンお昼からフルメニュー、昼ビールを楽しめる店
＊飲みたいけど飲めない人や、日本のビールの苦手な人も楽しめる店
をやりたいと思っています

よろしくお願いいたします。

今はまだこんな感じです






着工したらまたこのブログでアップしていきます

ちーともかわらんなぁ

私は独立して22年目になりました。その1号店のときのお客さんが昨日大挙して来店されました。
なんと18年程前には毎日といっていいほど仕事帰りに来ていただいた方々です。
1号店が立退きになり、会社も少し移転されたのでなかなかチャンスがありませんでしたが全員そろって顔をみせてくれはりました。10年ぶりくらいでしょうか。当時20歳だった彼ももう38歳
本当に久しぶりでした。

その当時から非常に仲のいい会社でしたが
今もそのままメンバーで一緒に働いてはります。

すばらしいです。

建築関係の会社ですからバブル後のこっているだけでも奇跡的（失礼）ですが同じメンバーでやっていることもびっくりです。


「ちーともかわらんなぁ！」　と来店されて一言

「全然変わってませんなぁ」と　こちらも爆笑しながら応えました。


他人が冷静に見たら、その年数並みに変わってるはずですが「ノリ」といいますか全て昔のままです。

その当時もお客さんと店主との関係を離れてうちの草野球チームとよく試合をさせてもろた仲でした。

昨日は本当に旧友とあったような感覚でした。

永く商売してて良かったと思う瞬間です。

そして、こんなお客さんをもっと増やしたしたいし

大切にしたいと思いました。



しかし、今でも飲むわ食うわ。
健在です。

たくさん使ってくださいました。

ありがとうございました。